Chinati Vergano -BVB (Italien)

På lager

  • Alc. 16% / 70 cl.
  • Produceret i Italien
  • Hvid vermouth
  • Vejl. udsalgspris: 325,-
  • Køb 6 – betal for 5

Vores venner fra Vermouth Søndag kalder denne genistreg fra Chinati Vergano for “Pizzavermouthen”. Fordi den bl.a. er krydret med oregano, timian og basilikum. Det kan lyde lidt specielt. Og den dufter fantastisk pizza-agtig. Men det er intet mindre end fantastisk. Det er kongeklassen og den gør sig godt til pizza. Men også bare som aperitif med en skive citron, rigeligt is og en oliven. Det er nok noget af det bedste vermouth, der findes.

The New York Times om BVB: “…Mauro Vergano’s Bianco vermouth is quite sweet, yet it is unexpectedly herbal as well, with flavors of thyme, oregano and basil that call to mind sizzling skillets and the meal to come. It is high-toned and refreshing, with flavors that linger on and on in the mouth.”

Chinati Vergano

Mauro Vergano er nærmest en alkymist fra Piemonte. Han er grundlægger og ejer af vermouth-brandet Chinati Vergano. Mauro er snart en ældre mand. Uddannet kemiker. I mange år har han udviklet sine fire opskrifter i privat regi som nu har fået legende-status i spiritusverdenen. Man kan mærke, at han har brygget i mange, mange år på at lave de vildeste smage. Det er det bedste vermouth i verden fordi det stadig er så interessant og velkomponeret og spændende. Vi har nu snart alle fire varianter og vi kan nærmest ikke få hænderne ned over hvor fedt det er!

Kategorier: ,