Lokalt & økologisk

Mød Muri: Alkoholfrie vinalternativer fra København

New year, new us Eller i hvert fald, nyt udvidet fokus. Aldrig har de alkoholfrie produkter fået så meget kærlighed, som de gør nu. Og vi vil selvfølgelig gerne være med at give dem en endnu større plads på vores scene. Lige nu, er alkoholprocenten blevet sekundær og smagen primær, og wine pairing skiftet ud med drinks pairing. Vi har derfor indgået et samarbejde med Muri, der laver alkoholfrie vinealternativer og tager man en tur på Danmarks Michelin-restauranter, vil man hurtigt opdage, at Muri er blandt branchens bedste. Fermentering og blending er nøglen bag Muri Med inspiration i det gastronomiske samfund i København, er Muri skabt på baggrund af smag. Murray Paterson grundlagde Muri i 2020 efter at have arbejdet som destillatør på det verdenskendte Empirical Spirits destilleri på Refshaleøen. Hurtigt efter blev Ioakeim Goulidis en del af teamet efter sin tid i Noma Fermentation Laboratory. For Muri har det aldrig handlet om at skabe en alkoholfri vin eller passe ned i nogle bestemte kasser. Tvært om, har det været vigtigt for dem ikke at efterligne smagen af vin. Istedet har de med ægte håndværk og historie skabt en serie af alkoholfrie vinalternativer, der kan nydes alene og til middagen. I New York Times Når helt unikke smage bliver skabt i [...]

Om Local Spirits

Local Spirits er en B2B distributionsplatform, der samler danske mikroproducenters spiritus på ét og samme sted. I takt med at den danske spiritusscene har vokset sig større, har vi udvidet sortimentet til at repræsentere alt lige fra dansk og økologisk gin, rom, whisky, vermouth, likør, til frugtvin, mixere, sirup og alkoholfri alternativer. Vi kommer fra den danske craft spiritus produktion og er derfor altid opdaterede på, hvad der sker på den danske spiritusscene. Samtidig betyder det også, at vi er med til at udvikle og udfordre det traditionelle spiritussalg. Helt konkret har det ført til, at vi – I tillæg til de konventionelle glasflasker – sælger en række af vores bestsellers på 10 liters dunke, der gør det både billigere og mere bæredygtigt at købe spiritus.

Vores mission er at udbrede og promovere lokalt og økologisk produceret spiritus af høj kvalitet til konkurrencedygtige priser. De produkter, som vi forhandler, er derfor udvalgt med omhu på vegne af en række faktorer såsom kvalitet, pris, design. Du kan derfor føle dig helt sikker, når du handler hos os, hvad end du driver bar, restaurant, hotel, specialbutik eller festival.

Som en dedikeret engros spiritusdistributør levere vi dag-til-dag i hele Danmark. Desuden har vi kontor og show room Nansensgade i København, samt et smagelokale i Aarhus C. Her invitere vi gerne på en smagning, så vi sammen kan finde en unik løsning der passer til dine behov.

Læs mere