Vigmosegaard – Vild Cider 2020
På lager
- 75 cl / 5,0 % alc
- Dansk cider
- Produceret af Decideret og Vigmosegaard
- Vejl udsalgspris: 150,-
- Køb 6 – betal for 5
Halvsød still cider vildgæret efter normannisk forbillede af franske cideræblesorter dyrket på Vigmosegaard, Claus Meyers plantage på Lilleø i Smålandshavet. Vigmosegaards plantager er certificeret økologiske i 2022. Den naturlige gæring sker først på tank og afsluttes siden på flasken, hvorfor denne still cider kan afgive et lille pift ved åbning. Cideræblernes egenskaber sikrer balance mellem det frugtige og aromatiske, det sødmefulde og dybe, det syrlige og det let bitre. Oplagt til osteborde og efterårets svampeserveringer.
Om Decideret
I Decideret tror vi på, at Danmark er fremtidens vinland. Den danske frugt er en unik ressource. Vi skal fremstille lette, lav-alkoholiske vine, der passer til vores klima; af æbler, kirsebær, pærer og efterhånden også druer. Med vores frugtige og tørre vine efterstræber vi at forene det bæredygtige med det gastronomiske. Vi holder til i Nordhavn, og vores naturlige bobler skabt af økologisk frugt og overskudsfrugt fra danske haver sælges i dag på toprestauranter i København, Paris, New York og Tokyo.
