Skotlander Bunker Rom
Ikke på lager
- Alc. 42 % / 50 cl.
- produceret af Skotlander i Danmark
- Type: Melasse juice og sirup
- Fad: Ex Px Sherry + Ex Oloroso
- Fermenteret: 30 dage
- Lagringstemperatur: 6 til 12 °C
- Flasker: 1.275 nummererede flasker
- Køb 6, betal for 5
- Vejl ud: DKK 499,-
Skotlanders Bunker Rom er en helt unik af slagsen. Denne rom har nemlig lagret i 12 grader og 90% luftfugtighed på små egetræsfade, hvilket giver en langsom modningsproces. Men i stedet for at efterligne det varme caribiske klima, har Anders Skotlander valg at give den et dansk twist ved at lade den ligge helt stille i en nordjysk bunker fra 2. verdenskrig.
Rommen er lavet på alle tre typer af sukkerrør: Sukkerrørsmelasse, frisk sukkerrørsjuice og inddampet sukkerrørssirup, der sammen bidrager med en fantastisk kompleksitet. Den er har derudover en afbalanceret sødme, der gør den letdrikkelig og trods den interessante modningsprofil.
Få mere inspiration her
