Neleman Cava (Øko)

På lager

• Alc. 11,5% / 75 cl.
• Produceret i Spanien af Bodegas Neleman
• Økologisk
• Vejl. udsalgspris: 130,-
• Køb 6 – betal for 5

Denne Cava er skabt af nøje udvalgte grønne druer fra Requena for at opnå stor kompleksitet. Druerne kommer fra forskellige jordtyper og presses nænsomt, hvor kun den fineste del af mosten anvendes for at sikre høj kvalitet. Første og anden gæring – sidstnævnte på flaske – foregår ved lav temperatur (16 °C) for at bevare smag og friskhed.

Cavaen er strågul med grønlige toner og har fine, vedholdende bobler. Duften er ren med aromaer af hvide frugter, citrus og et strejf af sødme. I munden er den rund, let og blomsterpræget med en lang eftersmag og noter af moden frugt.