Copenhagen Distillery – Whisky Rare Edition Batch NO. 4 (øko)
- Alc. 47,9% / 70 cl.
- Dansk single malt whisky fra København
- Produceret af Copenhagen Distillery
- Vejl. udsalgspris: 2500,-
RARE er legepladsen for innovation og eksperimenter, der skubber til grænserne for whiskyfremstilling. Hver batch i RARE er unik og indeholder eksperimenterende teknikker inden for kornudvælgelse, gæringsmetoder eller modningsprocesser. Denne limited edition-serie er et eksempel på brandets dynamiske og rebelske ånd, der udfordrer konventioner og udforsker nye horisonter inden for smag og aroma. Fra ældgamle kornsorter som emmerhvede til ukonventionelle fadlagringer som ex-gin-fade – hver RARE lover en ekstraordinær whiskyoplevelse, der afspejler vores engagement i originalitet i spiritusindustrien. RARE er for den eventyrlystne whiskyentusiast, der ønsker at opdage dansk whiskys fremtid.
Udseende
En mørk morgenfrue- og ravfarvet whisky med tunge olier.
Næse
Elegant kompleks og spændende med søde kornsorter, tørret papaya, mineralitet og grøn jasminte.
smagsprofil
Bløde og elegante tanniner ledsaget af kandissødme fremhæver oxideret papaya og eksotiske frugtsmage fulde af umami og en delikat saltholdighed.
Eftersmag
En eksplosion af ristet surdejsbrød og nødder, rå kakao og lette, men tørre egetræstanniner i en lang, dvælende harmoni.
Copenhagen Distillery er et dansk destilleri beliggende i København, kendt for sin innovative tilgang til spiritusproduktion. Destilleriet blev grundlagt i 2014 og producerer blandt andet gin, whisky, aquavit og likører med fokus på håndværk, kvalitet og kreativitet. Med en kombination af klassiske teknikker og moderne eksperimenter skaber Copenhagen Distillery unikke og karakterfulde produkter, ofte inspireret af nordiske ingredienser og traditioner. Destilleriet er også kendt for sit arkitektonisk markante domicil og for at være vært for smagninger og kulturelle events.
