DANSKE COCKTAILBARER – vol. 1

• Undertitel: 60 opskrifter med dansk spiritus
• Skrevet af Bo Nygaard Larsen
• Sidetal: 256
• Omslag: hardback
• Udgivet: november 2023
• Køb 6 – betal for 5
• Vejledende udsalgspris 299,-

Cocktail-connaisseur Bo Nygaard Larsen inviterer med på en rundtur til 30 af landets bedste cocktailbarer. Her mixer og serverer bartenderne deres egne kreationer og laver nye takes på velkendte opskrifter.

Hver bar præsenterer to cocktails, der indeholder mindst én dansk spiritus. På den måde hylder bogen også de destillerier og producenter, der har fået dansk spiritus op i verdenseliten. Det mærker de rundt om på barerne, hvor bartenderne i stigende grad mixer, shaker og rører danske dråber. Resultatet er 60 lækre cocktails, der samler op på fortidens, nutidens og fremtidens cocktailkultur.

Bogen er den første, der nogensinde er skrevet om danske cocktailbarer og er en hjælpende hånd, når nogle af markedets lækreste spiritus-produkter bliver brugt i cocktails.