Cirkulær emballage skal ændre spiritusindustrien
Fra glasflasker til cirkulære 4,5L ecoTOTEs
Hos Local Spirits vil vi gerne gøre vores for at mindske CO2e-udledningen i spiritusproduktion og -servering. Derfor har vi arbejdet meget med at fremme brugen af bulk-varer frem for konventionelle glasflasker. Det betyder, at en række af vores bestsellere findes på 10 liters dunke, hvorfra det er nemt at tappe over på den samme glasflaske igen og igen. Siden begyndelsen i 2017 har vi videreudviklet konceptet og kunne pr. marts 2023 stolt kalde os franchisetager af ecoSPIRITS, der er et closed-loop distributionssystem, hvor den samme emballage bliver renset og genopfyldt mindst 150 gange. Genbrug er nemlig klart at foretrække over genanvendelse, når vi leder efter måder at mindske vores klimaaftryk på, da omsmeltning af emballagematerialer til ny emballage kræver meget energi. Ved at bruge ecoTOTEs er det muligt at begrænse udledningen af CO2e med 60-90% sammenlignet med traditionel emballage til spiritus. Siden vi introducerede ecoSPIRITS har vi sammen sparet 6,4 tons CO2e og ca. 6,7 tons emballage ved at bruge ecoTOTEs i stedet for konventionelle glasflasker. Det er et godt udgangspunkt og viser det potentiale, som vi mener, at ecoSPIRITS har i spiritusindustrien. Du kan læse meget mere om ecoSPIRITS her.
I dag stammer ca. 42% af vores omsætning fra salg af bulk-varer mod 9% i regnskabsåret 2019/20. Vi er stolte af den udvikling, og arbejder hver dag på, at få andelen endnu højere op.
Klare glasflasker kræver nyt glas
Emballage er en af de væsentligste faktorer, der bidrager til vores CO2e-fodaftryk i spiritusindustrien. Kigger man på de forskellige emballageformer, er glas den tungeste i forhold til CO2e-udledning – både når man skal producere og transportere det. Selvom vi er blevet bedre til at genanvende glas – særligt i Europa – er der stadig meget at spare ved at købe spiritus i 10 liters plastdunke eller på cirkulære ecoTOTEs. I spiritusindustrien er det meste helt nye glasflasker, da der er stærk tradition for klare glasflasker frem for grønne eller brune, som kan laves af genanvendt glas. Dertil er både vægten af og formen på glasflasker upraktiske, hvilket gør dem dyre at transportere. Ved at erstatte de tunge glasflasker med stabelbare enheder kan der transporteres meget mere spiritus pr. transport, og derved spares en masse brændstof.
Hjælp os med at hjælpe dig
Vi har selvfølgelig, og heldigvis, fået hjælp undervejs på vores rejse, og det er af både små og store spillere på markedet. Eksempelvis har Roskilde Festival stået med åbne arme og stor nok efterspørgsel til, at vi, i samarbejde med de danske producenter, har omlagt flere af deres produkter til at være økologiske. Samtidig gør vi os hele tiden tanker om, hvordan vi kan reducere vores klimapåvirkning endnu mere. I den grønne omstilling tæller hvert et tiltag, hvorfor vi også meget gerne vil høre fra dig, hvis du gør dig tanker om at gå mere klimavenlige veje. Vi ved nemlig, at vi kommer længst når vi slår hovederne sammen.
Har du spørgsmål til noget af det ovenstående eller bare et ønske om at høre mere, så tag endelig fat i os!
Læs også om Local Spirits’ økologiske initiativer
