Phantom Spirits x Mikkeller – Beer Geek Vanilla Shake – Guatemala 4yo

Ikke på lager

• Phantom Spirits x Mikkeller
• Rom
• Alc. 41,5% / 50 cl
• Vejl. udsalgspris: 299,-
• Køb 6 – betal for 5

Duftnoter af vanilje, karamel-chokoladefudge og bagt frugt.
Smagsnoter af sød vanilje, cognacmarinerede rosiner og karamel-chokoladefudge.

Som navnet antyder er rommen blevet slutlagret på brugte ølfade fra Mikkellers populære øl, Vanilla Shake, hvis fade emmer af vanilje-, kaffe- og maltnoter fra øllens lagringstid. Forinden har den melassebaserede rom ligget på brugte bourbonfade i Guatemalas tropiske klima.

Resultatet er en dejlig sødmefuld rom med klassiske smags- og duftnuancer af vanilje, toffee, en smule appelsin samt et letkrydret fadpræg, mens øllen fornemmes ganske klart ved en lækker maltet eftersmag, der adskiller denne rom fra dens spanskstilede ligemænd (de bløde og sødmefulde rom).

Phantom Spirits
Phantom Spirits blev født ud af asken fra det mangeårige Mikkeller/Copenhell åndssamarbejde – en årlig udgivelse med uhyggelig tema, anført af den tidligere events- og kommunikationschef Mixen Lindberg. Lanceret i slutningen af 2016 af Mixen Lindberg, Frederik Plum, ejer af Den Klodsede Bjørn Vodka, og Mikkel Borg Bjergsø, som en måde at forfølge de mange ideer og koncepter, der blev udviklet under den kreative proces i at fremtrylle disse ofte provokerende, heavy metal spiritusser. Phantom Spirits trådte ind på scenen med deres progressive øltønde-aldrende rom-projekt, og er i øjeblikket i fuld gang med flere samarbejder med forskellige producenter inden for spiritus, øl, vin, mad og mere. Forvent det uventede.

Læs mere om Phantom-universet her