Château de Messey Mâcon Cruzille 2018 – Le Clos des Avoueries (Frankrig)

På lager

  • Alc. 13,5% / 75 cl
  • Fransk vin fra Domaine Château de Messey
  • Drue: Chardonnay 100%
  • Region: Burgundy, France
  • Vejl. udsalgspris: 200

Le Clos des Avoueries er en vingård i høj højde (390 m i gennemsnit) omgivet af skov. Denne Mâcon-Cruzille er lavet af en blanding af unge vinstokke plantet under Clos des Avoueries og de første presninger fra mikroparkerne “Argiles” og “Carrières”. Dens terroir består af rød ler på en kalkstenplade.
Druerne er manuelt høstet. Den alkoholiske gæring foregår naturligt, og den malolaktiske gæring varede i 6 måneder.
Vinen er klar med en klar gul farve med gyldne refleksioner. Duftnoterne er meget udtryksfulde med fine noter af friske pærer og hvide blomster. Smagen er frisk og grådig, og har aromaer af hvide kødfrugter
og mineraler. Finishen er markeret med hvide frugter, kalksten og fine mørdejsnoter.

Château de Messey
Historien om den vinfremstilling, der foregår på Château de Messey-ejendommen i dag, begynder i 1989 med den første høst tre år senere.
Château de Messey i Ozenay er en romansk fæstning, med to vinger, der vender mod hinanden, som blev bygget mellem det 11. og 16. århundrede, og har været hjemsted for vinhøst gennem hele sin historie indtil 1958. Femogtredive år senere var de smukke hvælvede kældre igen vært for gæringsvine.
I dag er ejendomment vokset godt. Den er eksponeret mod Mont Blanc i øst og ligger i en højde (400 m), som gør det muligt at holde meget friskhed i vinene.

Kategorier: ,